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原料暴漲 農牧企業被卡脖子----淺析飼料原料數據與國家糧食安全
作者: 佘偉明 卿篤學 來源: 本站 時間:2021年01月27日 留言

      糧食安全是維護國家安全的重要基石。2019年以來,新冠疫情在全球蔓延,以及蝗災、地震、風暴等自然災情信息不斷,美國等一些國家相繼采取了禁止或限制糧食出口數量等貿易保護措施,糧食安全的危機日益凸顯。最近玉米、豆粕價格相繼上漲近千元每噸,導致眾多中小飼料企業停工停產,糧食安全問題應引起高度重視。


      飼料生產和糧食安全是緊密相關。目前飼料用糧占糧食總產量的比重已由20世紀50年代的20%上升到40%;隨著生活水平的提高,預測到2030年我國飼料糧需求量占糧食總需求量的56.5%。中國是世界第一大飼料生產大國,飼料糧的增長對我國糧食供需平衡影響越來越大,以2010年為例,2.46億噸糧食缺口幾乎全部來自飼料糧。因此,解決好飼料糧安全供應是確保糧食安全的關鍵。


      然而,目前中國飼料糧食市場,乃至世界飼料原料市場貿易量的80%被國外“ABCD”四大國際谷物貿易商公司(ADM、BunGE、嘉吉和路易斯德弗斯)所壟斷,這四大跨國糧食貿易商都具有100多年歷史,非常重視行情分析和大數據研究,四大糧商之首嘉吉公司本身自有 嘉吉MAX?系統,早些年花巨資收購百瑞爾(Brilliant)公司,戰略意圖十分明顯。經調查,我國大型飼料生產集團或上市農牧企業使用的配方軟件95%上是國外的配方軟件系統(見附表)。這些系統與ERP、NIR及OA等管理軟件相連,它們對是世界糧食資源產地、產量、質量、消耗量、庫存及價格信息等十分清楚,我國企業除了購買系統外,每年都要付出高昂的數據應用與服務費用,且依據應用協議系統的實際數據都必須實質上外傳,并存儲在境外的網絡服務器中,只有軟件的所有者可以對數據應用準確定位,只有他們才擁有定價權,這樣在貿易談判中永遠處于被“卡脖子”不利地位。


      由此可見,目前我國農牧行業數據安全堪憂,長期而言對我國科技推廣及糧食安全也極為不利,我們建議:


      針對外循環:確保農牧業數據安全,不能輕易亮底牌!中國必須加強自主性目前中國飼料原料數據庫數據體系、動物營養需要量數據體系的及配方軟件系統。由政府主管部門牽頭,由主要大型國內飼料生產企業眾籌參與,共同開發飼料企業集團數字化管控、實現設備遠程管理與控制、數據自動檢測與監控、物料遠程管理、現場服務與監督等信息化系統,技術層面國產化是完全可能實現的。


     針對內循環:科研機構起、飼料企業及農牧養殖聯合行動起來,充分利用自主平臺加強動物營養需要量及飼料有效成分的動態數據庫系統研究,建立中國特色的飼料原料資源數據庫體系。以實現精準營養為目的,開發具有中國特色、國內擁有自主知識產權的,可以聯動到近紅外(NIR)、動態原料營養價值數據庫、動態營養需要量、動物生長模型、市場經濟模型、動物生長營養數學模型等,可以針對國內外、特別是中國的畜禽品種、飼養環境、管理水平、原料數據、原材料和市場價等數據做出精準的預測,實現畜牧養殖的利益最大化、生態環境污染最小化。同時大力開發“非糧”飼料,積極挖掘、準確評估我國農產品加工產生的餅粕、麩皮、酒糟等副產品營養價值,以減輕養殖業對飼料糧需求壓力。


      總而言之,過去飼料企業長期擔任搬運工的角色,依靠微薄的利潤支撐著農牧業的發展,長此以往將面臨現實的生存危機。

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